妊娠高血壓的飲食應該包括營養豐富、易消化和低鹽的食物。妊娠高血壓是指在懷孕20周后出現的高血壓癥狀，在這個階段，飲食方面需要特別注意減少鹽的攝入量，每天鹽的攝入應控制在6g以下。由于懷孕期間女性需要大量營養，除了限制鹽的攝入外，其他食物并沒有太多限制，可以自由地選擇新鮮的蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、面包和饅頭等。對于肉類食品，如果沒有明顯的高膽固醇或高甘油三酯血癥，也可以適量地攝入，不必過分限制，只有當血脂較高或膽固醇升高時，可以適度限制攝入量，但并非完全禁止食用。妊娠高血壓的主要飲食原則是避免攝入高鹽食物，如熏制食品、咸菜和豆腐乳等，應該盡量少吃。