替換奶粉對寶寶的影響包括消化道反應、厭食、過敏，具體情況如下：1、消化道反應：由于寶寶的消化系統還未完全發育成熟，胃腸功能比較薄弱。在更換奶粉的過程當中，可能會出現胃腸道不適應的癥狀，寶寶可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等不良反應；2、厭食：由于更換奶粉之后，奶粉的成分配比以及口感均發生明顯的變化。由于寶寶已經適應之前的奶粉，替換奶粉后寶寶可能會不喜歡新的口味，從而影響寶寶的進食量，導致寶寶出現厭食、不愛吃奶的現象；3、過敏：寶寶有可能會出現過敏的癥狀，比如皮膚表面的濕疹加重或者出現其他性質的皮疹，還可能出現消化系統過敏癥狀，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、血便等不良反應。