孩子患皰疹性咽峽炎，體溫38.3℃，可進行以下處理：1、退熱處理：如果孩子發燒在38℃左右，可以進行物理降溫，例如使用退熱貼貼于額頭，或者用酒精加一半水，用毛巾擦額頭、腋窩、頸窩、頸部等部位，體溫會慢慢下降，或者也可以服用退熱藥物，比如對乙酰氨基酚、布洛芬混懸液；2、應用抗病毒藥：例如抗毒合劑、雙黃連，以及利巴韋林等可以口服，同時讓孩子多喝開水，開水要晾的稍涼，避免咽痛；3、其他措施：多吃含豐富營養的食物，比如牛奶、雞蛋，以及燉爛的雞肉等，也可以吃水果，例如蘋果、梨子、柚子、櫻桃。另外應該讓孩子多休息，保證充足睡眠，同時多飲水。一般經過口服藥物會有所好轉，但是還是要注意，由于此疾病具有傳染性，在未完全痊愈之前盡量避免上學，避免和其他孩子玩耍，以免傳染他人。如果高燒持續不退，并且出現頭痛、咳嗽等癥狀，則需要及時到醫院就診，做系統檢查，以免影響健康。