肝膽息肉，通常是因為血脂水平過高、膽固醇過高，導致刺激膽囊壁，生成的息肉。當血液中血脂水平過高，尤其是膽固醇水平過高時，超出了肝臟對膽固醇分解代謝的能力后，繼發引起膽汁中膽固醇濃度升高。膽汁是在夜間儲存在膽囊內，起到濃縮作用，如果膽固醇濃度過高，再加上膽囊濃縮，膽固醇便容易結晶，沉積在膽囊壁內。膽固醇結晶沉積在膽囊壁后，膽囊壁的巨噬細胞會吞噬膽固醇結晶，長此以往刺激膽囊壁增生，產生息肉樣病變。息肉樣病變通常是由于膽固醇濃度過高導致，小于1cm的息肉，可以進行動態觀察，若為大于1cm的息肉，可能會誘發膽囊炎癥甚至癌變，所以這種息肉要早期通過手術，將病變膽囊切除。