近年胃癌的治療首選手術治療，然后是綜合性治療。手術治療指通過手術將胃大部分切除或全部切除，需根據病灶大小、淋巴侵犯程度決定手術方式。手術方式中又含有腹腔鏡微創手術、達芬奇機器人微創手術、常規開腹手術。 目前絕大部分醫院能開展腹腔鏡微創手術，部分醫院甚至可以開展達芬奇機器人微創手術。術后的綜合治療通常指化療、中醫藥治療、靶向治療，甚至是更先進的治療。目前臨床上多半以化療和靶向治療為主，放療對胃癌不敏感。