蘇子油具有保健作用，但是達不到治療效果。蘇子油是從梨酥籽中提取的天然植物油，主要的成分是α亞麻酸，屬于一種不飽和脂肪酸，對于預防血脂升高有一定的保健作用。對于血脂升高、脂肪肝，以及酒精肝患者，常食用蘇子油，可能會起到預防血脂升高的作用。但是如果患者肝臟已經受損，比如患有脂肪性肝炎或者酒精性肝損害，肝細胞已經受損，出現轉氨酶以及肝生化學的異常指標，此時單純應用蘇子油達不到治療效果，需要應用常規的保肝降酶藥物治療。此外對于預防保健方面，也不能夠單憑蘇子油來達到作用，還需要患者進行飲食的控制，以及其他脂肪類的低脂肪飲食，并結合運動，這些方式整體結合起來，才能夠達到較好的治療效果。