腹膜透析患者的飲食護理，具體如下：1、優質蛋白飲食：腹膜透析患者會因為腹膜透析損失一定量的營養，所以要求患者的蛋白質營養一定要夠，通常按照0.8-1g/(kg·d)給患者供應蛋白，要求盡量進食優質蛋白，包括肉、蛋、奶以及大豆蛋白；2、低鹽飲食：要求食鹽的攝入為4-6g/d；3、低脂飲食：要求患者低脂飲食；4、低磷飲食：現在很多調味料中都含有一定量的磷，盡量不要讓患者進食太多含磷的食物；5、適當限水：限水并不是讓患者不喝水，而是不要喝太多的水，因為喝太多的水會增加他的脫水負擔，如果水脫不出去，這時患者極有可能會出現水在體內蓄積的情況，從而加重水腫，甚至會造成心衰等。