喝酒后上吐下瀉的原因主要有以下幾種：1、酒精刺激胃腸道：如果喝酒較多或酒度數較高，進入人體的酒精量相對較多，酒精對胃腸道黏膜會造成直接損傷，導致急性胃腸炎，就有可能出現上吐下瀉的情況；2、假酒：如果患者喝的酒本身有問題，如假酒或混雜其他成分，導致胃腸道受到影響，就會出現上吐下瀉的情況；3、菜品不新鮮：喝酒時可能還要進食其他食物，如果菜品如果不新鮮、制作過程中被微生物污染，或肉食在保存時被污染、存放時間長而變質，都可能引起喝酒后出現上吐下瀉。所以需具體問題具體分析，患者可自行確認，并進行相應處理。