心肌供血不足也稱為冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，引起冠狀動脈供血不足最常見的原因是高血壓、高血脂、高血糖、肥胖和超重。因此，食療主要注意以下幾點：1、降低血壓：減少鈉鹽的攝入、增加鉀鹽的攝入，這樣可以降低血壓；2、控制體重：總熱量不宜過高，以維持正常的體重維度，防止超重和肥胖，降低體重可以控制高血壓和糖尿病；3、降低血脂：食用低脂、低膽固醇的食物，以降低血液血脂，延緩動脈粥樣硬化的進展。脂肪的攝入量不超過總熱量的30%，其中動物性脂肪不超過10%。膽固醇的攝入每天不超過300mg，應該避免食用過多的動物性脂肪和膽固醇較高的食物，而選擇動物性脂肪較低的食物，如瘦肉、魚類、豆制品。多吃蔬菜、水果和豆制品，因為這些食物含膽固醇和脂肪為0。