沒有食物可以改善心肌缺血，但在飲食中，確實要吃清淡的飲食。心肌缺血的人，換句話說就是有冠心病，在飲食中，要吃清淡的蔬菜、水果，有營養的主食，比如平時吃的面食和米飯，都是可以的。要盡量避免吃高膽固醇、高脂肪的食物，如豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟、海產品里面的魷魚和帶魚。這些都是含膽固醇、脂肪成分比較多的一些食物。補充蛋白的時候，可以吃雞蛋清，可以吃深海魚，比如三文魚、深海鰈魚，這些食物對心臟是有好處的。冠心病心肌缺血最主要的，要在飲食的基礎上進行藥物治療。改善心肌缺血的藥物，比如硝酸酯類藥物、β受體阻斷劑、鈣拮抗劑，冠心病的藥物，比如阿司匹林和他汀類，這些都是需要吃的藥物。