三代胰島素的提取方法，具體如下：1、第一代胰島素：于1924年從豬的胰腺提取物中發現，之后從豬和牛的胰腺中提取胰島素，一般稱為動物源性胰島素。動物源性胰島素目前在臨床上仍有應用，即中性胰島素，一般是輸液中加用的中和量胰島素；2、第二代胰島素：是人工合成的重組合成人胰島素，它是用基因工程的生物合成技術合成的胰島素，和人胰島素的氨基酸系列一樣，因此自身免疫原性，也就是出現胰島素過敏的現象，會比動物源性胰島素減少，而且降糖效果明顯比動物源性胰島素好；3、第三代胰島素：第三代胰島素為胰島素類似物，例如甘精胰島素就是胰島素類似物。胰島素類似物主要是通過生物技術改變人胰島素的氨基酸序列，或者加用個別氨基酸，使其釋放時間或者藥效更加完善，所以甘精胰島素比中效胰島素，能夠維持更長時間，藥物濃度也更穩定。