蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病，引起蕁麻疹的過敏原種類很多，包括食物、藥物、環境中的某些物質、感染等因素。一、食物過敏原：1、動物蛋白：比如魚蝦、海鮮、牛羊肉等；2、植物性食物：包括一些菌類，還有一些蔬菜、水果，比如草莓、番茄等等，都有可能引起過敏出現蕁麻疹。二、藥物性的過敏原：常見的有頭孢、青霉素類的抗菌素；還有一些退燒藥、止痛藥、鎮靜催眠藥、一些免疫制劑、血清制品等也容易引起過敏產生蕁麻疹。三、環境中的某些物質：環境中的某些漂浮物或者吸入物，比較常見的有塵螨、花粉、樹毛，還有一些動物的皮毛、真菌的孢子等等，這些都可以引起蕁麻疹。四、感染：包括一些上呼吸道、病毒感染或者是細菌感染，這些微生物可以產生一些過敏原，引起人體產生過敏導致蕁麻疹。另外某些食物的食品添加劑，少數有一些接觸性的物質包括接觸一些橡膠、金屬等，也有可能誘發蕁麻疹。