食用小蘇打不能治痛風，小蘇打即碳酸氫鈉，屬于堿性物質，不能起到抗炎、止痛、降低血尿酸的作用。應用小蘇打可以堿化尿液，在尿中很容易形成尿酸鹽結晶，甚至結石，如果尿液呈堿性狀態，pH值稍微升高，尿酸鹽結晶就不容易形成，也不容易形成痛風性結石。如果患者有高血壓，要慎重應用小蘇打，小蘇打的鈉含量比較高，如果過量服用小蘇打，會增加體內水鈉潴留，對心功能、血壓等，會有不利影響。對于痛風患者來講，小蘇打沒有治療作用，可以應用非甾體抗炎藥控制炎癥，同時可以應用降尿酸藥物，從而降低患者的血尿酸。