一夜之間喉嚨痛咽口水都痛，此時通常是咽喉部出現急性炎癥，具體如下：1、可能是睡覺時空氣太干燥，使咽喉部黏膜水分蒸發較嚴重而出現急性炎癥，比如冬季取暖時室內太熱，或開空調溫度太高，都可能會出現上述情況。2、如果患者吃太辣、太咸或太燙的食物，或吸煙或者飲酒，如二手煙，包括烹飪油煙，都可能刺激咽喉而突然出現喉嚨痛、吞咽痛。針對這種情況，可采取如下措施：1、患者要避免太咸、太辣，避免接觸煙、酒，以及刺激性氣體。2、患者可以多喝點溫水，溫水可以保持咽喉部黏膜濕潤的狀態。3、患者可以做霧化吸入，霧化吸入可以使藥物直接作用到喉嚨表面，起到局部消炎的作用。4、患者可以含服含片，比如清咽滴丸、銀黃含片、西瓜霜含片，或者是草珊瑚含片、金嗓子喉寶等等都可以。5、患者可以吃中成藥，比如柑橘冰梅片、六神丸，或者是慢嚴舒檸片、百蕊片等。如果上述治療不見效，患者也可以加用抗生素。