枸櫞酸鈉是抗凝血藥，所以其作用與功效主要是用于體外的抗凝血，藥物的通用名稱是抗凝血用枸櫞酸鈉溶液。枸櫞酸鈉的藥理作用主要是用于供輸血用的血液中，一般會用到枸櫞酸鈉作為抗凝劑。鈣也是凝血過程中所必需的物質，可以促進凝血素、凝血酶和纖維蛋白生成，以及激活血小板釋放凝血因子反應等。枸櫞酸鈉中的枸櫞酸根離子，可以和血中的鈣離子，生成難解離的可溶性絡合物枸櫞酸鈣。上述絡合物雖然易溶于水，但不容易解離，可以使得血中的鈣離子減少，從而使凝血過程受到一定的抑制，阻止血液凝固。一般枸櫞酸鈉可以在三羧酸循環中完全氧化代謝，其氧化速率接近于正常的輸血速度。枸櫞酸鈉作為體外抗凝劑，成人一般在600mL劑量以下，輸血速度不快，而且在肝功能正常時一般不容易產生不良反應。但當輸血速度過快或輸血量過大時，因為枸櫞酸鹽不能及時氧化，導致血鈣過低，可能會出現枸櫞酸中毒等不良反應，所以需要注意在醫師的指導下合理使用。