肝臟呈暗褐色，位于人體右上腹的最大實質性器官，邊緣較銳利。肝臟分左、右兩葉，右側肝臟較大，左側肝臟偏小，肝臟下方有膽囊，肝臟的周圍是肝臟重要的血管以及與肝臟相鄰的膈肌、胃腸道等。肝臟較大主要是由于肝臟具有新陳代謝、解毒、合成以及部分的造血和免疫功能，同時還可以分泌膽汁，對人體較重要。正常人肝臟的體積、重量，約占正常成年人體重的2%，肝臟的長大概是在20-25cm，上、下寬度大概是在10cm。正常人肝臟切除之后可以再生，但如果有慢性肝病或肝硬化，會使得肝臟的再生功能明顯受損。