檢查脂肪肝需要空腹。檢查脂肪肝需做的檢查，包括抽血化驗肝功能、血常規、血糖、甘油三酯即血脂檢查，同時還做糖化血紅蛋白、甲胎蛋白、肝臟彩超、肝臟瞬時彈性成像等檢查，上述檢查多數均需空腹抽血及檢查。此外脂肪肝需定期復查，尤其脂肪肝在進行治療過程中，也需定期監測肝臟生化指標及肝臟彩超，通過檢查判斷治療效果如何，以便指導、調整治療方案。若有脂肪性肝炎的患者，在應用降酶、利膽藥物時，肝功能經過治療便可得到緩解。對于高脂血癥患者，在治療過程中若應用他汀類降脂藥物，需監測肝功能變化。因為他汀類藥物可能造成肝功能，即轉氨酶升高，所以肝功能檢查要求空腹進行。對于脂肪肝患者而言，大部分項目需空腹做檢查，所以患者到醫院做檢查時，需注意空腹，同時注意避免喝水，從而保證檢查的準確性。