以口腔溫度為標準，超過37.3℃為發熱，因此37.3℃是正常體溫。根據體溫的高低，37.3-38℃是低熱，38.1-39℃是中等程度熱，39.1-41℃是高熱，41℃以上就是超高熱。正常人的體溫相對恒定，通過大腦和丘腦下部的體溫調節中樞進行調節，使產熱和散熱保持動態平衡。在正常生理狀態下，體溫升高時機體通過減少產熱和增加散熱，可維持體溫相對恒定。反之當體溫下降時，則產熱增加和散熱減少，使體溫維持在正常水平。正常體溫不是具體的溫度點，而是溫度范圍。機體深部的體溫較為恒定和均勻，稱為深部體溫，而體表的溫度受多種因素的影響，變化和差異比較大，稱為表層溫度。臨床上所指的體溫是平均深部溫度，通常以口腔、直腸，和腋窩的體溫作為代表。其中直腸的體溫較為接近深部體溫，口腔舌下溫度的正常值為36.3-37.2℃，直腸溫度的正常為36.5-37.7℃，腋下溫度的正常值為36-37℃。