過敏性休克是一種非常嚴重的過敏反應，常見是由食物、藥物引起，嚴重的可在10分鐘之內就會發生死亡。在醫院外或者醫院內發生過敏性休克的時候，應先做到快速識別，識別后馬上停止過敏原的接觸，如停止所使用的藥物，吐出口中的食物等。如果發病的場所不具備搶救條件，應立即撥打120呼叫急救車，離醫院較近的應快速送往就近的醫院。在沒有治療措施之前，應該密切關注患者的狀態，如保持呼吸道通暢。如果發生呼吸、心跳驟停， 陪伴者應該立即進行心肺復蘇。在醫院或者急救車上的處理，主要包括監測血壓、脈搏，觀察呼吸、吸氧，同時立即注射腎上腺素和糖皮質激素，再一個用升壓藥物以及脫敏藥物等。