胰腺癌晚期的癥狀有疼痛、營養不良、消化道異常等，其相應措施具體如下：1、疼痛：胰腺癌晚期主要癥狀是疼痛，包括腹部疼痛、轉移瘤疼痛，根據癌癥三階梯止痛原則給予相應止痛藥物。止痛藥物的方式包括皮膚貼劑、口服、肌注、靜脈等，藥物包括弱阿片類、強阿片類，必要時可以進行腹腔神經叢注射，減少痛苦癥狀；2、營養不良：患者容易出現消瘦、乏力、營養不良，此時主要是給予營養支持、對癥處理、適當飲食調控；3、消化道異常：患者可能出現消化道異常，比如較輕微的是消化道吸收功能障礙、蠕動功能障礙，較嚴重的是胰腺癌梗阻引起腸道梗阻無法通過，可能需要放置支架或進行相應的胃腸引流；4、嚴重并發癥：若胰腺癌晚期出現嚴重并發癥，比如嘔血、便血、大量腹水、器官功能衰竭，包括腎功能衰竭、呼吸功能衰竭等一系列情況，相對比較嚴重，此時主要措施是針對并發癥進行對應處理，以減少患者痛苦為主。