胃癌手術目前通常采用氣管插管的全身麻醉方法，手術結束后一般5-10分鐘患者會初步清醒，然后可拔出氣管插管，送回病房，繼續心電監護。多數病人在6小時后會完全清醒，因為藥物代謝需要時間，所以麻醉過后患者通常表現為逐漸清醒，但對于大手術或者身體狀況不佳等情況，可能會延遲清醒。 患者術后要選擇合適的姿勢睡覺，且不能亂動傷口，在患者全身麻醉還未完全清醒之前，應該平躺，且把頭轉向一側，防止嘔吐物誤吸，導致窒息。手術后初期階段，即術后6小時到術后第一天，患者大多時間需臥床休息，因此期間發生血栓概率較高，此時家屬需在床上被動配合病人進行活動腿腳，或腿部按摩，以防止形成局部血栓。第二天病人可早期下地活動，促進胃腸道功能早期恢復。