口苦、口臭、口干的原因有以下幾種：1、胃腸道蠕動功能下降：患者高齡年老體弱，整體的胃腸道蠕動功能下降，此時睡覺起來后就出現胃內食物或腸內食物發酵，表現為口臭、口干；2、胃腸道菌群失調：長期且單一進食某種食物，此時有可能會引起胃腸道的菌群失調，而出現細菌增加、有益菌群減少，可以讓患者使用腸道有益菌群進行治療；2、幽門螺桿菌感染：也可經常表現為口臭、口苦甚至口干，進行幽門螺桿菌的檢測發現陽性，根除治療后，癥狀也可得到改善；3、口腔炎癥：如果有牙齦炎、牙周炎，日常的生活習慣又不好，此時早期就可能會表現為口苦、口臭、口干。