慢性萎縮性胃炎屬于慢性胃炎的范疇，萎縮是病理學診斷的概念。在進行胃鏡檢查過程中，發現胃黏膜變薄、顏色蒼白，可以透見黏膜下血管網，或者出現顆粒不平等過形成的改變，通常會擬診為萎縮性胃炎。萎縮性胃炎的確診，依賴于病理學檢查，發現胃黏膜固有腺體減少或者出現腸化的表現。從萎縮性胃炎的診斷標準中，可以看出萎縮并不是泌酸腺體的萎縮，因此并不是所有萎縮性胃炎患者都出現胃酸缺乏的情況。我國萎縮性胃炎多由于幽門螺桿菌感染導致，通常萎縮多見于胃竇以及胃角的非泌酸部位，所以絕大多數慢性萎縮性胃炎患者并沒有絕對的胃酸缺乏。因此在此情況下，患者反而可能出現上腹部燒灼感或餐后疼痛緩解，或者有反酸相關的酸相關癥狀。出現上述癥狀時，并不禁忌使用奧美拉唑的抑制胃酸藥物進行治療。