做胃鏡的全過程分為術前與術后，具體如下：1、術前：胃鏡當天需保持空腹，不可服用阿司匹林、波立維等抗血小板聚集的藥物，至少需停用1周左右。做胃鏡當天若需降壓藥，可在凌晨4點鐘左右用少量水服用，但其他藥物都不可服用。到醫院后會要求服用局麻藥，稱為利多卡因膠漿，麻醉嗓子的同時可消泡。一般含5分鐘即可咽下，可消除食道及胃中的泡沫；2、術后：醫生操作時側臥在床上，咬住牙墊，做好呼吸動作。醫生會將胃鏡操作進入體內，依次觀察咽喉部、食道、胃及十二指腸，隨后退鏡子，回到胃竇、胃角及胃底等處，酌情進行快速尿素酶試驗及病理組織檢查。隨后反復觀察有無活動性出血，若無退鏡子，同時再次觀察胃大彎、胃小彎、賁門及食道，最后退鏡。退鏡后護士會詳細交待術后的注意事項，包括飲食注意事項等。