慢性酒精中毒主要引起神經系統的一些改變，可以引起中樞神經系統改變，還有周圍神經系統的改變，比如一些表現為中毒性腦病這一類的等改變。臨床表現為性格改變、脾氣異常、還有暴怒、還有易激惹、其他的性格發生了改變，與人交往發生了改變，它這個前提必須是有長期飲酒史。在臨床上我們更多見的就是每天都喝酒，一天得喝半斤以上，喝了多少年。另外，慢性酒精中毒可以引起周圍神經病變，這時候主要是缺乏維生素，酒精中毒影響維生素吸收，所以說特別是維生素B族、維生素B1缺乏，導致這方面的損害。