咽喉腫痛食療的方法，常見有以下幾種：一、蔬菜：可以吃帶苦味的蔬菜，比如苦瓜、黃瓜、絲瓜以及冬瓜，也可以吃苦菊等。由于大部分帶有苦味的蔬菜，均有一定清熱、解毒、利尿的效果。因此對咽喉腫痛的緩解，也相對較好。二、水果：1、梨子：患者可以適量進食利咽、清喉，而且潤肺、止咳、化痰的水果。比較常見的是梨子，同時可以與冰糖一起燉煮。如果患者有咳嗽等癥狀，也可以用川貝燉煮；2、琵琶：對于滋潤咽喉、解除干燥，甚至是止咳，均有比較好的療效；3、西瓜：如果正處于夏天，此時可以吃西瓜。西瓜不僅利尿，其中西瓜紅瓤和瓜皮之間的瓜白，也可以起到清熱解毒的作用；4、其他水果：例如柚子、金桔等，不僅可以補充維生素C，而且還具有比較好的利咽、消腫等功效。