日常飲食中并沒有能使尿酸下降的食物，尿酸生成過多提示機體嘌呤代謝紊亂。尿酸是嘌呤代謝的最終產物，從尿酸水平的高低，可以反映出機體嘌呤代謝的狀態。如果尿酸水平過高需要用藥物治療，藥物治療包括排酸藥、抑酸藥、堿化尿液藥。一般飲食控制對尿酸的生成只占到10%-20%，在高尿酸血癥時，要少吃嘌呤含量多的食物，包括海鮮、海魚、海菜以及海鮮火鍋、啤酒、瘦肉以及豆腐，這些物質含有的嘌呤成分比較高，屬于高嘌呤類食物。嘌呤代謝紊亂，機體會出現很多并發癥。因為高尿酸血癥與高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血癥密切相關，所以高尿酸血癥需要處理。血尿酸正常男性應該＜420μmol/L，女性在更年期以前要＜350μmol/L，更年期以后由于雌激素孕激素下降，尿酸代謝可能會稍微增高一點，但是也不能超過420μmol/L。發生高尿酸血癥，需要飲食控制加上藥物治療。