傷口縫針以后，首先不管是外傷引起的傷口還是手術引起的傷口，營養都很重要。忌口的食物主要分為以下幾個類別： 1、辛辣刺激的食物：辣椒、大蒜等，會引起人體免疫功能紊亂，輕微紊亂在正常人是沒有問題的，但是傷口縫針以后，會造成局部的炎性介質、炎性細胞不能按正常的傷口愈合的途徑來愈合，其會延遲愈合，局部受抑制以后會加重傷口的微生物增生，或者造成微生物的感染和定植，引起傷口感染，甚至有些炎癥介質的分泌異常以后，會造成瘢痕增生嚴重； 2、酒精類食物：其對炎性介質的分泌，甚至整個炎癥細胞的過程都有影響，所以不建議酒精類食物的攝??； 3、海鮮類的：如深海魚類，一般其對身體愈合有好處，如深海魚油，但是有些其類的海鮮對傷口有影響。 所以這三大類，即辛辣刺激的辣椒、蒜，部分酒精類的，發泡的海鮮，對身體的炎癥介質、正常愈合過程會有影響，所以不建議吃這些食物。