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        感冒能不能吃鴨蛋

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉薇 主任醫(yī)師
        感冒的時(shí)候,一般可以吃新鮮的鴨蛋。鴨蛋要比雞蛋大,而且蛋白質(zhì)顯得比較粗糙,煮熟了以后感覺(jué)鴨蛋的口感沒(méi)有雞蛋嫩滑,但是新鮮鴨蛋的成分和雞蛋相比,沒(méi)有特殊的地方。但要注意不建議吃咸鴨蛋或者松花蛋,因?yàn)檫@兩種蛋類(lèi),在腌制的過(guò)程中成分發(fā)生變化,部分電解質(zhì)或者微量元素會(huì)進(jìn)入到里面,比如松花蛋是用石膏進(jìn)行熟化,并不是真正做熟的蛋類(lèi)。咸鴨蛋是用大量鹽進(jìn)行腌制,所以會(huì)偏咸。在感冒時(shí)食用咸鴨蛋或者松花蛋等,會(huì)消耗身體里的水分,導(dǎo)致感覺(jué)口渴,想多喝水,而在感冒時(shí)需要更多的水分來(lái)解毒清熱或者解表發(fā)汗。此時(shí),如果吃咸鴨蛋或者松花蛋,會(huì)造成水分消耗,導(dǎo)致水分不足,影響治療效果。
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