耳鼻喉科手術種類比較多，牽扯到耳、鼻、咽、喉以及頭頸5個主要部位的手術，相對手術與手術之間差別較大。耳鼻喉科醫生會傾向于選擇某個亞專業如耳科醫生、鼻科醫生以及頭頸腫瘤醫生，還有咽喉科醫生。常見手術可以見如下：1、耳科：常見中耳炎手術如鼓膜修補以及聽骨鏈重新手術，耳朵如果有膽脂瘤需要做乳頭根治手術，可能需要做聽神經瘤切除手術；2、鼻部：常見有鼻甲部分切除與射頻消融手術、鼻中隔偏曲矯正手術、鼻內鏡下的鼻竇開放手術、鼻息肉切除手術，以及鼻腔鼻竇腫瘤切除手術；3、咽喉：包括扁桃體切除手術、頜炎重修手術以及喉癌、下咽癌的手術；4、頭頸：包括頭頸的各種腫瘤，甲狀腺腫瘤切除手術。