闌尾炎手術后15天如果手術成功順利，15天應該基本痊愈，可以考慮工作，飲食也沒有太大的影響。所以這時如果喝了點酒，應該沒有太大影響。除非是酗酒，喝的很多，可能會因為酒精原因產生不好的作用，但是少量的酒對于闌尾炎手術應該沒有太大關系。闌尾炎手術后的飲食是頭2天禁食，2-5天吃點流食。到5天以后可以考慮吃半流質，1周以后可以正常飲食。所以闌尾炎手術后15天對飲食沒有太大要求，少量喝酒應該沒有太大影響。但是不提倡酗酒，大量喝酒本身對身體有一定的損害。