60%-80%的胰腺炎是膽源性胰腺炎，即膽道里的石頭引起。部分原因是喝酒所致，即酒精性胰腺炎。另外，血脂過高也可導致胰腺炎。其中最多的膽源性胰腺里面，是膽道結石引起的胰腺炎最常見，也最危險。膽源性胰腺炎出現以后，分為輕度、中度和重度。輕度胰腺炎稱為水腫性胰腺炎，經過輸液對癥處理癥狀可以緩解，胰腺炎得到控制。如果是重癥胰腺炎，胰腺會壞死導致自身溶解，患者出現神志癥狀，腹腔被消化液彌漫后，導致多臟器功能衰竭，患者出現呼吸功能衰竭、消化功能衰竭、腎功能衰竭，死亡率高。重癥壞死性胰腺炎到目前為止死亡率達到20%-40%，是非常危險的原因。