一氧化碳中毒就是在空間內既有氧氣，又有一氧化碳，此時人在同時吸一氧化碳和氧氣的時候，一氧化碳會進入肺內，迅速和血紅蛋白結合，形成一氧化碳血紅蛋白。一氧化碳和血紅蛋白的結合力，是氧氣和血紅蛋白結合力的200倍，同等情況下，200個一氧化碳和血紅蛋白結合，可能才有1個氧氣和一氧化碳結合。而且血紅蛋白和一氧化碳結合后，就不能再和氧氣結合，所以一氧化碳和血紅蛋白的結合相當于奪位效應，占據氧氣和血紅蛋白結合的位置。一氧化碳和血紅蛋白結合后，血液會繼續循環，攜帶一氧化碳全身循環，但是一氧化碳全身循環對軀體內不能夠提供氧，所以此時就會造成乏氧，就是缺氧。缺氧會導致大腦最不耐受，所以一氧化碳中毒第一時間損傷的是中樞神經系統，會對大腦造成損傷。因此，一氧化碳中毒應及時脫離一氧化碳的環境，然后及時到醫院進行高壓氧治療。