正常血鉀波動在3.5-5.5mmol/L，鉀對人體比較重要，與鈉一樣在體內不可缺少，而且維持在相對比較穩定的范圍。正常的血鉀能維持相對穩定，主要和腎臟以及細胞表面的鈉-鉀ATP酶密切相關，腎臟是排泄器官，如果鉀攝入多會導致排出增多，從而避免出現血鉀增高。如果鉀攝入減少，排鉀也會減少，如果鉀攝入完全停止，腎臟也會丟失鉀，因此需要保證正常鉀的攝入。細胞表面有一個如同水泵的工作站，可讓細胞外的鉀，即血液的鉀進入細胞內，如果出現問題會造成血鉀異常，易出現低鉀血癥。血鉀維持正常，不僅包括腎臟功能正常和細胞表面鈉鉀泵的正常，需要正常進食。如果鉀攝入減少，如不能進食，長時間會造成血壓降低，如果腎臟出問題，導致排鉀困難，會出現高鉀血癥。嚴重的低鉀血癥，會造成肌肉無力，包括呼吸困難，影響活動，嚴重的低鉀血癥，會造成心臟工作受到影響，危及生命，高鉀血癥同樣對心臟產生較大毒害作用。