餐后血糖達到11.1mmol/L時，診斷糖尿病并非單憑這一數值，而是需要綜合考慮多個因素。首先，要觀察患者是否有糖尿病的典型癥狀，如多飲、多食、多尿、體重減輕、皮膚瘙癢以及易感染等，同時還要考慮其家族史。如果這些癥狀和家族史均存在，那么糖尿病的可能性較大。如果餐后血糖的測量并不規范，例如在非標準飲食后進行，那么這一數值的參考價值就會降低。在這種情況下，醫生會建議患者按照規范飲食，即攝入規定的碳水化合物后，再次進行餐后2小時血糖的復查。如果復查結果依然超過11.1mmol/L，那么就可以診斷為糖尿病。如果患者只是偶爾進行一次血糖檢查，且沒有典型的糖尿病癥狀，那么可能需要等待一段時間，再次在規范條件下進行餐后血糖的檢查，以確認是否持續高于正常值。同時，醫生還會建議患者進行糖化血紅蛋白和空腹血糖的檢查，以進一步印證診斷。需要注意的是，餐后血糖的測量必須嚴格按照醫生指導進行，包括飲食規范和時間控制。一般來說，確診糖尿病的時間切入點是餐后2小時。如果患者在規范條件下進行的餐后2小時血糖檢測超過11.1mmol/L，同時伴隨典型癥狀，那么糖尿病的診斷就較為明確。如果沒有典型癥狀，則需要通過其他時間的糖耐量試驗和胰島素釋放試驗來進一步確診。診斷糖尿病并非單憑一次血糖測量結果，而是需要綜合考慮多個因素，并在醫生的指導下進行規范檢查。對于餐后血糖11.1mmol/L的患者，應結合其癥狀、家族史和規范的檢查結果進行綜合判斷，以確定是否患有糖尿病。