伊可新的皮可以食用，但是對于小寶寶來說不建議食用。因為小寶寶本身的吞咽能力有限，而且胃腸消化功能也有限，所以雖然伊可新的皮是可食用性的骨膠制成的，但對于小寶寶，不建議直接帶皮服用伊可新。可以把伊可新的頭部用熱水融化以后，把內容物擠出來，或者直接擠到孩子的嘴里，這種服用方式相對更方便，孩子也更容易接受，當然這種方式最大的問題是味道可能會比較重。對于大一點的孩子，如果是超過兩、三歲以上的孩子，吞咽能力相對比較好，可以適當考慮帶皮服用伊可新。對于小寶寶來說，雖然伊可新的味道擠出來之后不太好吃，但是相對來說這種皮不會造成孩子吞咽時造成卡的感覺，或者是造成消化功能負擔。所以對于小寶寶，服用伊可新的時候不建議帶皮服用。對于大年齡的孩子，伊可新的皮本身可食用，可以通過直接吞服，補充孩子的維生素A和維生素D，避免孩子維生素A和維生素D的缺乏引起的疾病。