胃鏡麻醉以后2個小時以內不進食不喝水即可。隨著生活水平的提高，通常采用無痛胃鏡技術，指全身麻醉鎮靜、鎮痛技術。現在做無痛胃鏡的時候，經常采用丙泊酚和依托咪酯這兩種藥物進行麻醉，病人蘇醒時間比較快。 一般做完胃鏡以后5-10分鐘，患者都會清醒，但是清醒以后有時會出現頭暈和下肢無力，所以必須要有親屬陪同，防止跌倒造成傷害。同時有藥物的后遺效應，像醉酒以后需要蘇醒的階段，不能開車、進行高空作業，也不能做精細運算。丙泊酚具有一定的興奮作用，蘇醒的時候病人比較興奮，所做決定都是不真實的決定，所以必須讓家屬陪伴，需回家休息3-4個小時，以保證安全。做完無痛胃鏡以后，2個小時以內不建議飲水和進食。