喝酒后口干舌燥，可能是由以下原因導致：1、氧化耗水：酒精化學名稱為乙醇，在人體肝臟中被氧化，首先代謝為乙醛，其次乙醛被氧化代謝，在肝臟中會代謝為乙酸，最后乙酸在肝臟中會代謝為二氧化碳和水排出體外。喝酒之后，整個氧化過程需要消耗體內的水分，對醇類物質、醛類物質進行酸化，并且此過程也會消耗人體體液中的水分，導致喝酒后口干舌燥；2、滲透壓升高：在喝酒時會伴隨吃菜，而且下酒菜大部分的口味較重，容易導致人體滲透壓升高，也會出現喝酒后口干舌燥；3、未及時補充水分：在喝酒過程中，特別是在大量喝酒過程當中，往往會忽視補充正常水分，因此喝酒后會感到口干舌燥。因此，在喝酒過程中應注意及時補充水分，喝酒后依然要補充水分，以避免人體體液丟失和人體代謝紊亂。