反流性食管炎患者可以吃雞蛋，雞蛋與反流性食管炎不存在因果關系，不是可以誘發反流性食管炎的食物。反流性食管炎的發病機制主要是食管下段括約肌松弛，如果患者存在肥胖、動力障礙等表現，可能會引起食管下段括約肌松弛，胃酸是pH值1.5-3.5的液體，可以從胃腔內倒灌入食管下段，出現胃管食管下段灼傷，形成糜爛，如果較為嚴重，甚至可以形成潰瘍。雞蛋與反流性食管炎的發病機制，通常沒有直接的關系，只要沒有雞蛋過敏，即便患有反流性食管炎，雞蛋還是很好的補充營養的食物，可以食用。如果存在所謂的食物過敏，食物過敏經過鑒定考慮與雞蛋有關，同時又合并有反流性食管炎，這類人群建議不要進食雞蛋，而對其他人群的影響不大，可以進食雞蛋。