兒童測微量元素需要選擇在空腹狀態，才能夠更加準確地反映出血液中微量元素的水平。當兒童進食之后，身體中的酶會發生相應變化，可能會影響微量元素的代謝，導致微量元素的水平發生變化。當兒童想查微量元素時，通常建議空腹3-4個小時。家長在給兒童化驗微量元素時，會選擇生病時期，比如家長在兒童感冒、發燒時，需要采血化驗，想要同時一起查微量元素，則是不可取的方法。兒童在發熱時，會干擾維生素代謝，尤其是會干擾微量元素中的鐵代謝，導致血清鐵的水平下降，并不能代表實際身體中鐵的水平。