手術后通過補充充足的蛋白質和熱量可以促進傷口愈合。患者在手術期間由于創(chuàng)傷和應激，會導致體內(nèi)大量蛋白質消耗，術后需要持續(xù)補給食物保證營養(yǎng)，大多數(shù)食物不僅能給身體提供熱量，還能提供促進傷口愈合所需的蛋白質。患者術后腸胃功能尚未恢復時可給予靜脈營養(yǎng)補充，即脂肪乳和蛋白質。患者恢復自主腸胃功能后，即有排氣、排便反應時，早期可給予易消化的流質、半流質食物，或腸內(nèi)營養(yǎng)蛋白粉。患者腸胃功能逐漸恢復正常后，飲食可由流質、半流質食物過度到溫軟食物。