糖尿病患者血糖穩定的原因是由于飲食、運動以及藥物三方面共同決定，三方面穩定血糖自然穩定。反之血糖不穩定通常也是由于飲食、運動和藥物等因素出現變化才導致血糖不穩定，具體如下：1、飲食：如果糖尿病患者每餐量或多或少，血糖也會出現忽高忽低。如果進食食物含熱量多，血糖會高，熱量低，血糖自然也會低；2、運動：運動時間過長、強度過大，會導致血糖下降，運動量較小或不運動，患者會出現血糖增高；3、藥物：如果患者一餐忘記打胰島素或忘記服用藥，會出現血糖增高，如果服用藥多或胰島素劑量打多，會出現血糖降低。