食用不干凈的東西以后出現腹部的疼痛，可能是急性胃腸炎的反應。此時不要再吃東西也不要再喝水，可以觀察患者的病情變化，判斷胃腸道休息以后癥狀是否緩解。但是如果吐或瀉的癥狀不緩解，需要及時去醫院就醫，因為其反應可能有多方面。比如急性胃腸炎的患者，在吐、瀉后可能會引起電解質的紊亂，也可能會引起酸堿的失衡。有基礎疾病的患者，比如糖尿病人可能誘發高血糖，有可能會促進低血糖，甚至出現酮癥等并發癥，同時老年人容易誘發感染。因此要根據患者癥狀的輕重以及休息后癥狀是否緩解，選擇是否及時就醫。因為在醫院中，醫生會根據病情和輔助的檢查結果，判斷患者是否安全，以及是否有并發癥，避免誘發多臟器的損傷，所以要結合具體的情況進行綜合的治療。如果無進食水，也沒有不適的反應，觀察再次進食水時的癥狀即可。患者在飲食上要以軟且好消化的食物為主，此時吃得過于油膩可能會加重胃腸道的損傷，避免反復多次的損傷很重要，此外還要注意預防不潔飲食。對于過期、變質的食物，不管其價格的昂貴或者是營養的豐富，希望及時去掉。