青光眼治療原則上，對食物無過多要求。但開角型青光眼患者對大量飲水特別敏感，要控制進水量，如醫生診斷時的飲水試驗，即大量飲水后檢測患者的眼壓是否會升高。正常人有代償功能，大量飲進水后，可通過代償功能排泄出去，不會引起眼壓升高。而對于患有青光眼的患者，若大量飲水超過一定量后，如一次性飲水超過200ml，開角型青光眼的患者可能會引起短暫性一過性眼壓的急劇升高。因此對開角型青光眼患者，不應大量一次性喝很多水，可分次飲用水。 閉角型青光眼，主要誘因當中情緒因素很重要，所以閉角型青光眼患，不要飲用引起情緒波動的一飲品，如飲酒，飲酒后引起血管擴張、情緒波動，很容易誘發青光眼。當然患者也要避免吃辛辣食品，如有些人吃辛辣食品后引起便秘，引起全身不舒服也會誘發青光眼。