食物卡到喉嚨，常見處理措施如下：1、自救方式：及時禁食，用食指在舌根、雙側扁桃體、咽后壁處進行探查，如果發現異物，將其取出即可。此外，可以通過誘發咳嗽反射、嘔吐反射，將異物咳出、吐出；2、醫院就診：如果患者經過上述幾種自救方法，仍覺喉嚨處有異物存在，此時只能去醫院就診。醫生通過間接喉鏡檢查，觀察扁桃體下極、舌根、會厭谷，部分配合較好的患者可以看到梨狀窩是否存在異物。如果有異物存在，可以通過異物鉗將其取出，如果沒有發現異物，可以做電子喉鏡，將難以暴露的部位進行仔細檢查。如果沒有發現異物，癥狀仍然存在的情況下，建議做胃鏡、食道異物CT等，觀察食物團塊是否卡在食道。