奧美拉唑屬于質子泵抑制劑，胰腺炎的患者應用此藥物有作用。各種原因導致的胰液分泌或排泄障礙，均可以導致胰腺自身消化，稱之為胰腺炎。根據發病的急緩可以分為急性胰腺炎與慢性胰腺炎，治療主要是減少胰酶分泌或解除梗阻。其中奧曲肽等生長抑素類制劑可以有效減少胰酶分泌，奧美拉唑是抑制胃酸分泌的藥，抑制胃酸的同時也能夠降低胰酶分泌。臨床治療胰腺炎時，除應用奧美拉唑外，有時還要應用抗生素。若是梗阻性的胰腺炎，要解除梗阻，進行ERCP(經內鏡逆行性胰膽管造影術)胃內鏡下取石、放置支架等，能夠更加有效的治愈胰腺炎。