蒙脫石散可以空腹吃，可以在飯后2小時左右服用，也可以在飯前服用。因為蒙脫石散可以吸附腸道的內毒素，從而起到治療作用，還可以吸附其他有效成分，所以蒙脫石散可以在空腹時服用，建議和其他的藥物、食物間隔一段時間服用，以免影響其他藥物或者是食物的吸收。蒙脫石散的藥理作用，是因為具有層紋狀的結構，以及非均勻的電荷分布，所以對消化道內的病毒、細菌及其所產生的毒素，具有固定和抑制作用。蒙脫石散對消化道黏膜有覆蓋作用，并且能夠通過與黏膜糖蛋白相結合，從質和量兩方面修復黏膜，并提高黏膜屏障對攻擊因子的防御功能，如果大量服用偶見便秘的不良反應。此外，如果使用蒙脫石散治療急性腹瀉，還要注意糾正脫水，以及做一些對癥處理。