一吃東西肚子就咕嚕咕嚕響，主要是可能存在內臟高敏感、胃結腸反射的情況，比如胃小腸反射過于亢進，以上都是消化道動力紊亂的表現。人體是一個整體的系統，而人體的調節較為精密，在人進食的時候，大腦中樞會整合人體的進食信息發放沖動，促使腸道動力，從而導致腸道平滑肌收縮相應增加，幫助人體進行物理消化。此外，大腦中樞會刺激人體各種消化酶、各個消化腺，從而分泌各種胃腸激素以及消化酶，幫助人體對食物進行化學消化，以上是人體本身具有的功能。此功能是由自身調節自動完成，如果人體存在功能紊亂、內臟高敏感，以及反射亢進的情況，人體自身調節的程度可能就會過度，從而導致人吃東西以后出現咕嚕咕嚕響的表現。產生上述癥狀的原因是胃腸亢進，胃蠕動速度過快、幅度過強，人體腸道蠕動時，由于腸腔本身就存在氣體，所以可以聽到氣過水聲，即聽到肚子咕嚕咕嚕響的腸鳴音。一吃東西肚子就咕嚕咕嚕響的表現，大多數反映人體腸道功能不穩定、腸道功能亢進、內臟過于敏感等。