喉嚨被魚刺劃傷的處理如下：1、輕度劃傷：如果喉嚨被魚刺只是劃傷，魚刺已經排出來，可能吃飯的時候要注意點，要吃好消化的食物，不要再加重喉部的損傷。如果要吃硬的東西，可能會加重喉部的損傷，也會疼痛不舒服；2、嚴重劃傷：如果是很嚴重的劃傷，一定要馬上到醫院里救治，醫生會在咽喉鏡下看到喉部的損傷的程度，醫生會建議禁食水，有利于咽喉部的康復，就需要禁食水來治療的方法，需要在醫院里輸液來觀察。如果損傷不太嚴重，可能要忍受疼痛來治療，但如果疼痛很厲害，可能醫生也會建議給止痛的藥物來緩解痛苦?？偟膩碚f，防大于治，可能吃進東西的時候都一定要注意，不要出現劃傷或者卡在氣道、食道，有的人甚至會引起生命危險的現象。大家應該防，首先吃魚的時候，吃帶刺的食物或者是骨頭類的食物的時候要慢一點，以免發生這種情況，一旦劃傷，輕度劃傷可能就是要觀察。如果嚴重的時候，一定要想著及時地就醫。在醫生的指導下，才能夠有利于更好地選擇一種治療。