嗓子干癢、咳嗽的處理方法需要根據病因進行，具體如下：1、急性咽喉炎：屬于常見因素，病人可以用含片、漱口水、中藥噴劑進行治療。如果除干癢、咳嗽外還有咽喉疼痛，甚至發燒，需要用抗生素治療，如頭孢類、阿奇霉素類、喹諾酮類藥物，同時需要用激素類藥物進行霧化吸入治療來緩解癥狀；2、胃食管反流病：如果是由于胃食管反流引起嗓子癢、咳嗽，甚至有異物感、阻塞感，說話時間長還有聲音嘶啞。此時要用抑酸藥物進行治療，同時要加用治療咽喉炎的中成藥，一般8周左右病人癥狀能得到逐步緩解。同時生活上要特別注意，如避免高糖、高脂食物，避免喝濃咖啡、濃茶、蘇打水等飲料。